Esta actividad de pesca en el Mar Menor permite conocer la rutina de los pescadores tradicionales y el legado marítimo de la Región de Murcia.
La experiencia comienza en la Lonja de Pescado Los Cuarteros, con una introducción sobre la historia y el funcionamiento del mercado pesquero. Después, se presenciará una subasta de pescado en vivo, viendo cómo compradores y vendedores interactúan mientras negocian las capturas frescas del día.
Tras la subasta, se abordará el barco desde el muelle. Al soltarse las amarras, se navegará hacia los caladeros de pesca mientras se disfrutan los panoramas de la laguna del Mar Menor y se ofrece una bebida por persona. En la zona de pesca tendrá lugar el recojo de las redes, con explicaciones del guía sobre las especies que se capturan, sus hábitats y curiosidades, además del proceso de cribado del pescado con criterios de calidad y sostenibilidad. Al finalizar, se regresará al puerto de San Javier.
La jornada culmina en un chiringuito, donde se degustará pescado fresco recién capturado preparado siguiendo el método tradicional de la región.
Duración: 4 horas. Idioma: Español e inglés.